Cenas súper fáciles

Al final de un largo día, nada se te antoja más que algo rico para cenar, ¿cierto? Desafortunadamente, alguien tiene que cocinar, porque la cena no aparece en la mesa por arte de magia. Por suerte, hay recetas rápidas y ricas que están listas en cosa de minutos. Pégalas en alguna pared de la cocina y haz la prueba.

Al final de un largo día, nada se te antoja más que algo rico para cenar, ¿cierto? Desafortunadamente, alguien tiene que cocinar, porque la cena no aparece en la mesa por arte de magia. Por suerte, hay recetas rápidas y ricas que están listas en cosa de minutos. Pégalas en alguna pared de la cocina y haz la prueba.

Todas estas recetas empiezan de la misma manera: reúne los ingredientes. Aunque esta no es la parte más importante porque lo más importante es poner amor en la preparación; haz que los niños sean parte de la cocina, con tareas de acuerdo a sus edades y que sean seguras. Mantén los cuchillos lejos de su alcance y no permitas que estén cerca de la estufa. No importa si hacen un reguero, Ace detergente está aquí para lavar esa ropa, trapos y delantales cuando terminen de hacer la cena.
Penne a la Arrabiata
¡Italiano! La pasta es el sabor de la cocina moderna, es una receta rápida, fácil y que te hace agua la boca.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra virgen
Pasta tipo penne
Salsa de jitomate
Cebolla
Ajo
Albahaca fresca
Chile
Corta la cebolla en juliana y sofríela en una sartén caliente con un poco de aceite. Saltéala hasta que esté traslúcida y agrega un poco de ajo machacado. Enseguida, añade la salsa de tomate y llévalo al hervor. Cuando empiecen a aparecer las burbujas, salpimienta y retíralo del fuego. Deja que se enfríe un poquito y agrégale la albahaca.
Si quieres, ponle un poco de chile, si a los niños les gusta, pero recuerda que hay que tener cuidado con los niños y la comida picante. Puedes también hacerlo más divertido variando esta salsa con atún, salchichas, tocino o lo que se te antoje. Para servir no olvides cocinar la pasta al dente.

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Tortellini con vegetales
Los tortellini congelados son una gran opción para la cena. Solo agrégales un poco de vegetales y date un banquete con tus retoños.
Ingredientes:
Tortellini congelados rellenos de queso o de carne.
Vegetales frescos o congelados: chícharos, frijoles, zanahorias o lo que tengas en casa.
Ajo
Mantequilla
Queso parmesano
Mete los tortellini en agua hirviendo con sal y después agrega los vegetales. No los cocines demasiado, si te pasas van a parecer una de esas medias mojadas saliendo de la lavadora. Cocínalos hasta que queden suaves, pero sin dejar de estar crujientes. Machaca un poco de ajo y fríelo en la mantequilla, cuela los tortellini y los vegetales, saltéalos junto con la mantequilla y el ajo solo un momento, luego está listo para servir.
Pollo con cuscús
Una joya secreta de la cocina. El cuscús debería ser un ingrediente tan imprescindible como la sal, bueno tal vez no imprescindible, pero creo que entiendes el punto.
Ingredientes:
Pechuga de pollo
Mantequilla
Cebolla
Ajo
Chícharos
Cuscús
Limón
Sal y pimienta
Derrite la mantequilla y fríe el pollo en ella. Revuélvela hasta que el pollo se dore, entonces agrégale los vegetales. Mezcla todo junto, dora los vegetales, después bájale al fuego y tápalo.
Hierve agua y cocina el cuscús antes de colar y mezclar todos los ingredientes en una fuente, déjalo enfriar, rocíalo con limón y disfrútalo.
Sencillo, fácil, sano y delicioso: ¿qué más se puede pedir al final de un largo día?